TARTE CHOCOLATE MERENGADA COM FIOS DE OVOS

Strudel de Maçã

Receita de Strudel de Maçã

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa folhada
• puré de maça comprei no continente
• açúcar e canela a gosto
• passas
• 1 gema de ovo

Preparação:

Estenda a massa folhada.
Recheie-a com o puré de maça e polvilhada com canela, deite por cima as passas e feche o strudel. 
Pincele com a gema de ovo e leve ao forno.
Sirva quente.

como tinha mais um embalagem de massa foçhada fiz folhadinhos de maça.
é só cortadar a massa folhada em quadrados colocar um acolher de chá cheia de puré de maça e canela,

corta com um copo para dar forma tipo rissol pincela leva aos forno

Tarte maça com creme Pasteleiro

Ingredientes:

1 massa folhada

500ml de leite

100g de açúcar

40g de maizena

2 ovos

2 gemas

maçãs q.b.

canela

aroma baunilha

Preparação:

Colocar a massa folhada numa tarteira e picar o fundo com um garfo.

Levar ao lume o leite.

Num recipiente misturar as maizena os  ovos as gemas o aroma baunilha.

Assim que o leite estiver quente juntar esta mistura, mexer muito bem e levar novamente ao lume até engrossar. Deitar o creme na tarteira e cobrir com a maçã cortada em gomos finos e polvilhar com canela.

Levar ao forno até ficar lourinha.

I

TIREI A RECEITA DAQUI

TARTE DE BEGE CREMIM E MORANGOS

INGREDIENTES
1 EMBALAGEM MASSA FOLHDA
200 G DE BEGE CREMIM (mandei vir na altura do natal da amnaia do doce)
1 embalagem de morangos
50 g de amendoas ripada

uma forma de tarte coloca a massa folhada e pica a com um garfo
coloca depois o creme e por cima a amendoa vai ao forno cerca de 20 minutos deixa arrefecer e coloca por cima os morangos


com o resto dos morangos fiz waffles para o pequeno almoço
Colocar no liquidificador;
2 ovos
100gr manteiga (derretida)
100ml de leite
sal 1 pitada
120gr de açúcar
250gr de farinha
ligar a maquina e coclocar com uma concha

TARTE DE PESSEGO DA LUISA ALEXANDRA

Vi esta tarte no blog da luisa e fui exprimentar com a diferença que fiz eu o creme de pasteleiro e em vez de amêndoa polvilhei com chocolate granulado
http://luisaalexandramarques.blogspot.com/

QUEIJADA DE BAUNILHA

ESTA RECEITA FOI TIRADA DA REVISTA TV E CULINARIA

5 DL DE LEITE
1 VAGEM DE BAUNILHA (USEI AROMA LIQUIDO)
2 OVOS 2 GEMAS
300G DE AÇUCAR
100 G DE FARINHA
2 C. (SOPA) DE MARGARINA DERRETIDA


AQUEÇA O FORNO A 180º EM SEGUIDA UNTE UMA FORMA REDONDA E FORRE A COM PAPEL VEGETAL E VOLTE A BARRAR
FERVA O LEITE COM A VAGEM DE BAUNILHA
A PARTE MISTURE OS OVOS COM AS GEMAS E O AÇUCAR EM SEGUIDA A FARINHA
JUNTE O LEITE QUENTE E POR FIM VERTA DENTRO DE FORMA
LEVE AO FORNO 50 MINUTOS (O MEU É DE VENTOINHA FORAM SÓ 35 MINUTOS (PICA COM O PALITO)
FINDO O TEMPO RETIRE DO FORNO E DEIXE ARREFECER COMPLETAMENTE
DESENFORME.POLVILHE COM AÇUCAR EM PÓ

Tarte pastel nata com morangos

TIREI ESTA RECEITA DA REVISTA TELECULINARIA 1607
SÓ QUE ALTEREI

1 RLO DE MASSA QUEBRADA
300 GRAMAS DE AÇUCAR
100G DE FARINHA MAISENA
7 GEMAS
0,5 L DE LEITE
2,5 DL DE AGUA
1 CASCA DE LIMÃO
1 PAU DE CANELA
MORANGOS E NATAS BATIDAS COM UM POUCO DE AÇUCAR

DEITE O AÇUCAR NUM TACHO E JUNTE O AÇUCAR A AGUA O PAU DE CANELA E CASCA DE LIMÃO.
DEIXE FERVER 4 MINUTOS RETIRE DO LUME
A PARTE DISSOLVA A FARINHA COM O LEITE E JUNTE A MISTURA A DA AGUA
LEVE AO LUME ATÉ ENGROSSAR (SEMPRE A MEXER)
LIGUE O FORNO A 200º. FORRE UMA TARTEIRA AMOVIVEL COM A MASSA QUEBRADA E PIQUE A COM UM GARFO
JUNTE AS GEMAS AO PREPARADO JA UM POUCO ARREFECIDO E MEXA MUITO BEM .RETIRE A CASCA DO LIMÃO E O PAU DE CANELA. E VERTA DENTRO DA TARTEIRA.
LEVE AO FORNO CERCA DE 40 MINUTOS OU ATÉ FICAR DOURADINHA.
DECORE OS OS MORANGOS CORTADOS E MONTINHOS DE CHANTILY. COLOCADO COM O SACO PASTELEIRO

TARTE CREMOSA

MASSA: 275 G DE FARINHA
100 G DE MANTEIGA
75G DE ACUCAR
1 OVO
RASPA DE 1 LARANJA
MANTEIGA Q.B

RECHEIO:
4 DL DE LEITE EVAPORADO
100G DE AÇUCAR
50G DE FARINHA
5 GEMAS
75G DE MANTEIGA

DECORAÇÃO 2 C (SOPA)
DE GELEIA A GOSTO



LIGUE O FORNO A 180G
UNTE UMA TARTEIRACOM MANTEIGA E RESERVE
MISTURE NUMA TIGELA TODOS OS INGREDIENTES PARA A MASSA E AMASSE BEM,FORMANDO UMA BOLA
DEIXE REPOUSAR CERCA DE 10 MINUTOS
DECORRIDO O TEMPO ESTIQUE A MASSA E COLOQUE A NA TARTEIRA
FAÇA O RECHEIO
LEVO AO LUME O LEITE EVAPORADO COM O AÇUCAR A FARINHA E AS GEMAS MEXENDO BEM ATE FETRVER RETIRE DO LUME E ADICIONE A MANTEIGA E MEXA ATE DISSOLVER
DISPONHA O PREPARADO NA FORMAE LEVE A COZER EM FORNO MEDIO 30 MINUTOS DP DE FRIA PINCELE COM GELEIA

tarte merengada

base
1 ovo
1 pacote de bolacha maria
75 g de margarina tritura a bolacha e mistura se tudo mt bem barra uma forma amovivel forra com a massa da bolacha e guarda

recheio
3 ovos
1 lata de leite condencado
sumo de um limao
separa se as gemas das claras
junta se as gemas ao leite condençado e o sumo do limão e vai ao forno 15 minutos a cozer em quanto isso bate se as claras em castelo a meio do castelo junta 3 colheres de sopa de açucar e bate mais um pouco retira a tarte do forno e deita sobre ela o merengue vai ao forno mais um pouco ate alourar o merengue(10,15 miutos)

folhado de pessego

1,5dl de leite
1 pau de canela
1colher de sobremesa farinha
2 gemas
250g de morangos
4 folhas de massa filo


ferve se o leite com o pau de canela
a parte mistura se o açucar com a farinha as gemas e sobre estas verta o leite em fio leve ao lume para engrossar mexendo sempre
numa mesa coloque uma folha de massa filo e pincele com manteiga derretida repita a opereçao ate colar 4 folhas

dpois misturei o pessego cortado aos bocadinhos no doce espalhei no meio da massa renrolei dobrei as pontas para dentro e foi ao forno 20 minutos!

DELICIA DE MASSA FILO

1 embalagens de massa filo ( utilizei 5 folhas para cada torta)
doce de ovos
natas
morangos


fiz o doce de ovos juntei as 5 folhas na ultima barrei com doce de ovos e morangos cortados , enrolei foi ao forno deixei arrefecer ,
bati as 1 pacote com 4 colheres da açucar em po com a seringa distribui por cima da torta e dp decorei com o resto dos morangos

Strudel de Maçã

Ingredientes:
Massa folhada (receita de como fazer)
200g de farinha de trigo
160g de margarina sem derreter
1 colher de sopa de conhaque
1/2 copo de água morna
1 colher de chá de sal

Recheio
10 maçãs verde sem casca e cortadas em pedaços pequenos sumo de 2 limões
raspa de 1 limão
1/2 colher de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de açúcar
passas e nozes a gosto
ovo para pincelar

Modo de preparar:
Coloque a farinha numa tigela e despeje a água morna, o conhaque, o sal e 1/2 colher de margarina. Misture bem e amasse durante 10 minutos até obter uma massa macia. Cubra com um pano e deixe repousar por 30 minutos. Depois, abra-a até e faça uma cova com 3 cm de espessura. Coloque no centro dele o resto da margarina, cortada em pedaços e pulverizada com farinha de trigo. Dobre as extremidades formando um envelope. Cubra com pano e deixe descansar no figorifico por 30 minutos. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo e abra a massa numa espessura de 1cm, com cuidado para que a margarina não fuja. Dobre-a agora em três partes, como se fosse uma toalha. Abra novamente até obter 1 cm de espessura e volte a dobrar em três partes. Envolva a massa om uma toalha e leve ao figorifico 20 minutos. Repita a operação por mais duas vezes, obedecendo sempre o tempo de descanso de 20 minutos entre uma e outra. Por fim, abra a massa numa espessura de 0,5 cm. Espalhe sobre ela o recheio que se prepara da seguinte maneira: coloque os ingredientes numa tigela e misture bem. Enrole a massa como . Coloque no tableiro e pincele com gema de ovo batida. leve ao forno quente, 200ºC, por 25 a 30 minutos.

tarte de amêndoa

Para a massa:
150 g de farinha
2 ovos inteiros
150 g de açúcar
1 colher cha de fermento
120 g de margarina

Para o recheio:
150 g de açúcar
150 g de margarina
200 g de amêndoa
150 ml de leite

misture todos os ingredientes da massa
Colocar este preparado em uma tarteira untada com manteiga.
Levar esta massa ao forno cerca de 20 minutos para crescer e cozer
Entretanto, faz-se o recheio.
Misturar num tacho a margarina previamente derretida com o leite e o açúcar.
Leve ao lume ate engrossar um pouco
Acrescentar a amêndoa.
Ao se acrescentar a amêndoa, a massa já deverá estar fora do forno, para que o creme seja colocado sobre a massa antes que fique muito rijo.
Levar novamente ao forno se tiver grill ligue apenas o grill apenas para alourar a amêndoa

Tarte de Ananás

Massa:

250g-farinha
70g-manteiga
11 c.(de sopa)-água
para untar-manteiga
para polvilhar-farinha
q.b-sal

Recheio:

3dl-leite

1-limão(casca)

40g-farinha

90g-açúcar

3-gemas

2-ovos

1-lata de ananás de conserva

para decorar-cerejas em calda

compra para pincelar-geleia de marmelo

1. Faça a massa: Junte a farinha e a manteiga com uma pitada de sal e amasse bem. Adicione a água e continue a amassar. Tape e deixe repousar, entre 10 a 15 minutos. Unte uma tarteira com manteiga.

2. Estenda a massa sobre uma superficie enfarinhada e forre a tarteira. Apare as pontas, pique o fundo com um garfo e reserve no frio. Para o recheio, comece por aquecer o leite com a casca de limão.

3. Misture a farinha com o açúcar e junte o leite, em fio, ainda quente, aos poucos. Adicione as gemas e os ovos e leve a lume brando, para engrossar. Retire e deixe arrefecer. Ligue o forno a 180º C.

4. Escorra o ananás e corte em meias-luas. Verta o recheio, já frio, para a tarteira e sobreponha o ananás, cortado ao meio, cerejas, um pouco mais de recheio e assim sucessivamente, terminando com ananás e as cerejas.

5. Leve a meio do forno entre 40 a 45 minutos. Retire, desenforme, pincele com a geleia e decore com cerejas.

Fácil. 55min. 10fatias. doce. frigorífico 4dias. Não congelar

P.S- quando fiz esqueci de tirar foto mas vou voltar a fazer e vou tirar para voces verem o resultado.