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quinta-feira, 6 de agosto de 2015
ARROZ DE ATUM NA ROBOT GOURMET E BiMBY
Arroz de Atum
1 cebola
1 dente alho
20 gr de azeite
popa tomate da horta feita por mim ( entretanto coloco a receita)
coentros
3 lata de atum escorrida aos bocados
q.b sal
q.b coentros
4 medidas do copo da Gourmet
9 medidas de água
A quantidade de água tem haver com o tipo de arroz e a quantidade de arroz (eu usei o dobro da água mais um bocado porque gosto dele mais liquido )
fiz o refogado na bimby 5 minutos varoma vel 2 seguidamente triturei tudo
e mudei para o Robot
Coloquei 9 medidas de água para 4 de arroz Programei temperatura 1 tempo 10 minutos programa guizos
PARA ACOMPANHAR UMAS FATIAS DE PÃO DE ALHO DE PÃO QUE SOBROU DE ONTEM
domingo, 2 de agosto de 2015
Moelinhas na Laidy Gourmet
e Para o Jantar vai sair Petiscos
Moelinhas, Ameijoas á Bolhão Pato (mais logo coloco a receita)
e Salada de Polvo
Como diz um dos meus filhos (sou mãe de 5) BELEZA CARA
Ingrdiente
2 cebolas medias picadas
popa tomate
2 folhas de louro
1 cerveja mini
um pouco de pimenta Caiena
especiarias da Margão para
e Olé girassol cerca de 100 ml
Programo a Panela para Guiso Temperatura 1 20 minutos
quinta-feira, 23 de julho de 2015
BOLO CHOCOLATE EM CALDA NA Bimby e Gourmet 3000
Para este receita trabalhei com a Bimby para misturar os ingredientes
o robot da kenwood para bater as natas por uso de soja e na Bimby nem pensar
e a Gourmet 3000 para cozer o bolo
Ingredientes
6 ovos
6 colheres(sopa) de achocolatado
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa)de fermento em pó
2 colheres (sopa) manteiga ou margarina
100 gr de coco ralado
Calda
1/4 xícara (chá) achocolatado
1/4 xícara (chá) de açúcar
200 ml de leite
Cobertura Chantili com natas Soja
Modo de preparo
Na Bimby bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e liso.(com borboleta vel 4)
Sem parar de bater acrescente os ovos um a um.continua vel 4
Acrescente o achocolatado e misture bem.30 seg vel 4
e incorpore o fermento e o coco ralado.30 seg vel 2
Unte uma forma redonda (26-30cm) com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e unte-o também.
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.eu coloquei na Gourmet função forno temperatura 1 25 munutos
Calda
Na Bimby misture todos os ingredientes 10 minutos 90 vel 3.
regue o bolo com a calda.
Cobertura
bati um pacote natas Apró Soja com 2 colheres sopa açúcar ate´ganharem consistência
ALMONDEGAS DE PERU COM PURÉ DE BATATA
Na bimby fiz o refogado
popa tomate
1 cebola
alho
2 folhas manjericão
100 ml oleo Girassol
1/2 chouriça
Varoma 5 minutos vel colher
seguidamente piquei tudo 40 seg vel 4/5/6
na panela Gourmet coloquei as Almondegas (feitas por mim e temperadas com um pouco de sal)
e o preparado anterior Programei a Gourmet em Guiso temperatura 1 ( lento) 20 minutos
PURÉ DE BATATA
INGREDIENTES
1000 g batatas descascadas e cortadas aos pedaços
400 g leite
sal, q.b.
40 g manteiga
pimenta, q.b.
Noz-moscada moída, q.b.
PREPARAÇÃO DA RECEITA
1.
Insira a borboleta. Coloque no copo a batata, o leite, o sal e programe 30 min/90°C/vel 1.(Se utilizar água em vez de leite, programe 20 min/100°C/vel 1.)
2.
Adicione a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 30 seg/vel 3. Tem de ficar homogéneo. Rectifique os temperos. Se gostar do puré mais líquido acrescente mais leite.
BOLO DE LEITE CONDENSADO NA GOURMET 3000
BOLO DE LEITE CONDENSADO
Ingredientes:
3 ovos
1 iogurte natural
1 lata leite condensado de leite
3 copos do iogurte de farinha
3/4 do copo do iogurte como óleo de girassol
1 colher chá de fermento
aroma baunilha q,b
Preparação: Tradicional
Em uma tigela grande, vamos gradualmente adicione os ingredientes líquidos em primeiro lugar. Primeiro iogurte, leite condensado então, ovos e óleo. Misturar bem. Então, vamos gradualmente adicione a farinha aos poucos, mexendo em cada copo que junta de farinha. Adicione o fermento eo aroma de baunilha e mexa tudo bem.até eliminar possíveis grumos
cobre a panela da Gourmet com papel vegetal.
adicione a mistura de dentro da Gourmet programa
no menu temperatura do forno 1 e 40 minutos para terminar.
deixe arrefecer um pouco e só depois retira.
Se utilizar a bimby junta os ingredientes conforme explicado com a borboleta 1º os líquidos em vel 3 40 seg
depois os secos todos e vel 4 1 minuto
terça-feira, 21 de julho de 2015
robot Gourmet Arroz de peixe
Na Bmby fiz um refogado com
1 cebola 1 pimento verde
coentros frescos q,b
popa tomate
100 ml de azeite
5 minutos varoma vel 2
depois piquei tudo 40 seg vel 6
(pode ser feito dentro do próprio robot)
colocas os mesmos ingredientes e 10 minutos panela aberta programa fred e depois passa tudo com a varinha
no robot coloquei o refogado e coloquei 2 3 medidas de agua para 1 e 1/2 de arroz coloquei os ,ombos de peixe sal e programei guiso 10 minutos fechei a penela , servir
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