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Blog criado em fevereiro 2008
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quinta-feira, 30 de julho de 2015

Semi Frio Branco e Negro

Ingredientes 2 pacotes natas 12 folhas de gelatina incolor 2 latas leite condensado 2 tabletes chocolate (uma branco outra culinária) NA BATEDEIRA BATE 1 PACOTE DE NATAS ATÉ FICAREM CONSISTENTES NUMA TIGELA COLOCA AS 6 FOLHAS DE GELATINA ATÉ AMOLECEREM (DERRETE O CHOCOLATE BRANCO (EU DERRETO NA BIMBY VEL 3 80 GRAUS COM UM POUCO DE LEITE )RETIRA AS FOLHAS DE GELATINA DA ÁGUA E MISTURA NO CHOCOLATE BRANCO JÁ DERRETIDO , JUNTA NA NATAS BATIDAS UMA DAS LATAS DE LEITE CONDENSADO E A SEGUIR O CHOCOLATE JÁ COM A GELATINA DILUIDA COLOCA NUMA FORMA COLOCA E LEVA AO FRIO. FAZ O MESMO COM AS OUTRAS NATAS E O CHOCOLATE NEGRO DEPOIS COM UMA COLHER VOLTADA AO CONTRARIO VAI DESPEJANDO LENTAMENTE O PREPARADO DO CHOCOLATE NEGRO EM CIMA DO BRANCO QUE JÁ DEVE ESTAR A COMEÇAR A FICAR MAIS SOLIDO. VOLTA A COLOCAR NO FRIO (EU COLOCO NA ARCA CERCA DE 3 HORAS E DESENFORMO COM A FORMA VIRADA PARA BAIXO EM CIMA DE UM PRATO E PASSO POR ÁGUA
QUENTE!

sábado, 14 de fevereiro de 2015

Semi frio de Frutos Vermelhos

Ingredientes 2 Pacotes de Natas bem frias ( bato no robot da kenwood) 7 folhas gelatina 1 lata de leite condensado 1/2 Caixa de frutos vermelho congelados 6 colheres sopa de açucar PREPARAÇÃO No Robot coloco as natas a bater até ficarem bem firmes junto a lata de leite condensado e por fim as folhas de gelatina previamente demolhadas em agua fria , espremidas e colocadas em 1/2 copo de leite morno+ para um pouco quente na bimby coloco os frutos vermelhos com as colheres de açucar e coloco em vel 100 10 minutos colher inversa ( ate formar um doçe mas pouco consistente) colo o batido das natas numa forma amovível e e levo á arca cerca de 2 a 3 horas , desenformo e coloco num prato rego com o doçe de frutos

domingo, 18 de maio de 2014

SEMI FRIO DE CHOCOLATE NATAS (COM LEITE CONDENÇADO CHOCOLATE)

BOM eu Adoro a Bimby como se sabe e faço tudo nela! mas sinceramente ter de andar de super em super a procura de natas para a Bimby realmente não é a minha Praia! então fui á Dispensa buscar o meu robot da kenwood e natas batidas na perfeição! ele coitado adorou ,estava parado á um ano mas volta a carga nem que seja só para as natas Apresento SEMI-FRIO DE CHOCOLATE E MORANGO 8 morangos grandes 1 lata de leite condensado chocolate 6 folhas de gelatina incolor 1/2 copo de leite 2 pacotes de natas Bata se as natas bem batidas (devem estar frescas) junta se o leite condençado demolha se a gelatina numa taça de água fria ,amorna se o leite e junta se a gelatina mistura. com uma colher até estar bem dissolvida. junta se as natas o leite condensado mistura se bem para incorporar bem nas natas junta em seguida a gelatina deita numa forma e decora com os morangos..leva ao frio durante 4 horas e guarde no frigorifico até servir decore a gosto

quarta-feira, 26 de junho de 2013

SEMI FRIO DE MORANGO NA BIMBY

Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 pacotes de natas 6 folhas de gelatina de cor vermelha 1 lata de leite ( leite condensado) 1 caixa de morangos Sumo de um limão Acessórios borboleta PREPARAÇÃO Preparação Tritura os morango na vel 4 e reserva Mistura-se o leite condensado com as natas. 1m; vel.1 Aquece-se no microondas a água e nessa água derrete-se as folhas de gelatina. Coloca-se o leite com as folhas gelatina previamente derretida no copo junto com as natas e o leite condensado. 1m; vel Por fim coloca-se o sumo do limão. 30 seg; vel 1. junta os morangos triturados(se não quiser triturar pode cortar aos bocadinhos e juntar no final)decorara a gosto
Coloca-se numa forma retangular ou redonda e vai ao congelador.