GELADO DE FRUTA (MANGA & MELÃO

MAIS UNS GELADOS NA BIMBY INGRDIENTES 1 Manga 2 fatias melão 50 gramas de açúcar 200 gramas de água PEPARAÇÃO Coloca todos os Ingredientes na Bimby 1 minuto vel 5/6/ coloca nas formas de gelado coloca na Arca

Gelado de Mousse de chocolate com Reesés Stikers e Bolacha Maria

Hoje deu- me mesmo para inventar!!!!!e só posso dizer que ficou uma delicia!! VAMOS A RECEITA INGREDIENTES 170 g açúcar 6 ovos Pitada de sal 200 g chocolate, culinária 150 g manteiga 1 pacote bolacha maria 1 pacote de gelatina em pó ( ou 6 folhas de gelatina incolor 3 Pacotes Reeses Stikers ( comprei no Continente PREPARAÇÃO DA RECEITA 1.No copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9. Retire e reserve. 2.Insira a “borboleta” no copo. Separe as gemas e reserve. Coloque as claras no copo, uma pitada de sal e programe 6 min/vel 3,5. Quando faltarem 2 minutos do tempo total deite lentamente pelo bocal o açúcar reservado. Retire a “borboleta” e reserve as claras na taça onde pretende deixar a mousse. 3.Sem lavar o copo coloque o chocolate partido e dê 2 toques turbo. Abra o copo e com ajuda da espátula baixe o chocolate que ficou nas paredes e na tampa. 4.Adicione a manteiga e programe 3 min/80°C/vel 1. 5.Junte as gemas e misture 15 seg/vel 3. 6.Verta lentamente sobre as claras reservadas e misture em movimentos suaves com ajuda da vara de arames junte a gelatina nesta altura se for a de pó coloca dentro de um copo e junta um pouco de agua e deixa hidratar cerca de 5 minutos se for de folha coloca as folhas numa taça com agua quando tiverem moles retira e coloca num copo com um pouco de leite quente e dissolve bem Pica as bolachas juntas com os chocolates 30 seg el vel 3, junta ao preparado da mousse mas deixa um bocado para decorar no final 7Leve a arca no mínimo 5 horas

Gelado Tang

Vi está receita em um grupo e achei interessante por ser super simples os miúdos acharam pouco doce, pois não leva açúcar Ingredientes só dois leite e um pacote de sumo Tang usei frutos topicais coloquei na Bimby 30 seg vel 3 coloca em formas de gelado e vela ao frio!

RECEITA BIMBY GELADO DE MORANGO C/ IOGURTE SOJA

insira os ingredientes com a seguinte estrutura: 500 gde morangos congelados 2 iogurtes Soja 50 gr de açúcar(ser quiser) PREPARAÇÃO DA RECEITA Deitar todos os ingredientes no Copo Dar uns golpes de turbo até desfazer bens os morangos Depois durantes alguns segundos colocar na vel 10 e mexer com a espátula para ajudar a desfazer e tornar o gelado mais homógeneo. Deve ser consumido logo após a confecção. Aqui foi logo consumido!!! <3 :)

GELADO TUTTI FRUTTI NA BIMBY

Ingredientes

200 g açúcar
1 saco com frutos variados conforme se vê na imagem(continente)
1 limão, descascado, s/ parte branca nem caroços
200 g natas frias
1 clara de ovo
1 lata leite evaporado, (previamente congelado em cuvetes de gelo)Pode substituir o leite evaporado por leite normal ou gelo adicionando 2 c. sopa de leite em pó.

Preparação

1.Coloque no copo o açúcar e  15 seg/vel 9.

2.Junte as frutas

 o limão, as natas, a clara e dê uns golpes de Turbo para desfazê-los.

3.Adicione o leite evaporado e programe 2 min/vel 9, envolva o gelado com a ajuda da espátula.

Alternativa

Esta receita pode ser utilizada como base para outros gelados de fruta, tais como: pêssego, manga, ananás ou outra fruta a seu gosto, cortada em pedaços pequenos e congelados.

GELADO McFlurry NA BIMBY

INGREDIENTES

500 g de natas (usei light)

250 g de leite

4 gemas

150 g de açúcar

1 clara de ovo congelada

1 pacote de M&M's com amendoim (usei o produto similar do Continente)

PREPARAÇÃO

Triturar os M&M's com uns toques de Turbo e reservar.

Deitar no copo o leite e as natas - 10 min, 90ºC, Vel 1.

Acrescentar as gemas (previamente batidas) a clara e o açúcar - 6 min, 80ºC, Vel 1. (nos primeiros segundos aumentar um pouco a velocidade para ter a certeza que as gemas ficam bem misturadas)

Colocar num recipiente que possa ir ao congelador.

Depois de bem congelado, desenformar (para isso coloquei no microondas uns segundos) e partir em cubos. Colocar na Bimby - 15 seg, Vel 8, ajudando com a espátula.

Servir polvilhado com os M&M's.

tirei receita daqui