sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

ROSCAS NA BIMBY

300g de farinha 60g de maisena 40g de manteiga 2 gemas 75g de açúcar 20g de fermento fresco ou (1 saqueta) 60gr de leite Casca de limão ou de laranja 1 colher de sopa de aguardente açúcar e canela para polvilhar Óleo para fritar 1 pitada de sal Preparação: Pulverizar a casca do limão / laranja durante 20 segundos velocidade 7/9 Colocar no copo o leite e o fermento programar 1 minuto temperatura 37º graus velocidade 3 Adicionar os ovos e a manteiga programar 30 segundos velocidade 3 Juntar as farinhas o açúcar o limão/ laranja reservado e aguardente programar 30 segundos a velocidade 3 De seguida 3 minutos a velocidade espiga Retirar a massa do copo deixar descansar durante 30 minutos Esticar a massa e fazer as roscas 8. Depois das roscas enroladas deixar levedar vinte a trinta minutos, fritar em óleo moderado. DO BLOG O CANTINHO DO JORGE

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