domingo, 13 de abril de 2014

PIZZA MASSA ALTA E FOFA

200 grs de água 1 c. de sopa de açúcar 2 c. de sopa de azeite 1 c. de chá de sal 400 grs de farinha 20 grs de fermento de padeiro fresco
Coloquei a água, o fermento, o açúcar, o azeite no copo e programei 1 mint, temperatura 37º, vel/ 3. Junte a farinha e o sal e programe 2 minutos na velocidade Espiga. Retirei do copo coloquei no tabuleiro eu para este tabuleiro uso a receita inteira, mas dá para fazer mais que uma pizza esta fica bem fofa!!!!! Com as mãos estiquei a massa até obter o formato de pizza. Deixei levedar durante 30 minutos. E colocar o recheio a gosto. Vai ao Forno a 180 graus durante mais ou menos 20 minutos dependendo do forno

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