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domingo, 16 de março de 2014
LENTILHAS COM LEGUMES NA BIMBY
Ingredientes
50 g azeite
2 dentes alho
1 folha louro
350 g lentilhas
1 c. sopa pimentão
2 caldos de carne , ou sal
½ cebola , cortada aos pedaços
1 cenoura , cortada aos pedaços
100 mistura de legumes chineses
1 pimento , verde cortado aos pedaços
750 g água
Preparação
Coloque as lentilhas de molho umas horas antes.
Coloque no copo todos os ingredientes, finalizando com a água e programe 30 min/100ºC/ inversa /vel colher. Sem o copo de medida.
A meio da cozedura, se verificar que ferve muito, baixe a temperatura para 90ºC. Quando terminar , verifique se as lentilhas estão tenras e, se assim não for, programe mais uns minutos.
Finalmente, se desejar, pode juntar mais água retifique os temperos e deixe repousar uns minutos antes de servir.
Dica:
Se desejar, pode juntar rodelas de chouriço, e batatas cortadas aos cubos
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Já há muito que não faço lentilhas. muito boas as tuas, bokitas
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