domingo, 5 de maio de 2013

BACALHAU COM NATAS BA BIMBY(COM BATATA PALHA)

Esta não é a minha receita de bacalhau com natas mas com é a 1º vez que faço na bimby segui a receita !para a proxima post a minha receita adaptada a Bimby



casca de limão vaporizada!


o pão ralado aromatizo com coentros



 



Pão ralado aromatizado feito na Bimby

200 g cebola
2 dentes de alho
50 g azeite
400 g bacalhau demolhado e desfiado comprei já lascado
400 g batata palha
Ingredientes p/ o Béchamel
1000 g leite
100 g farinha
50 g manteiga
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.
200 g natas
um pouco de casca de limão vaporizada ou sumo de limão que junto no fim  do molho  bechamel feito 

Preparação

  1. Faça o pão ralado conforme receita do Livro Base. Reserve.
  2. Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  3. Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
  4. Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/Varoma/ Linkslauf /vel Sanftrührstufe .
  5. Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
  6. Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe 8 min/90ºC/vel 4.
  7. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  8. Adicione as natas e programe 2 min/90ºC/vel 4.Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.junte o limão
  9. Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.

2 comentários:

  1. Adoro bacalhau com natas,.....este tem muito bom aspecto!
    Feliz dia da mãe!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  2. Esta é uma das minhas receitas preferidas, simplesmente adoro bacalhau com natas.
    Kiss, Susana

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