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terça-feira, 21 de julho de 2015
QUEIJO FRESCO COM ERVAS AROMÁTICAS A BIMBY
INGREDIENTES
Portions800 g
1000 g leite do dia
100 g leite em pó, gordo
sal, q.b.
25 gotas de coalho liquido 8OU UMA COLHER DE CAFE DE COALHO SECO)
ERVAS AROMÁTICAS coloquei coentros cebolinho e magericao frescos picados
PREPARAÇÃO DA RECEITA
1.
Coloque no copo o leite, o leite em pó e o sal e programe 5 min/37°C/vel 4.
2.
Adicione o coalho e as ervas picadinhas envolva 30 seg/vel 4.
3.
Deixe repousar no copo cerca de 35 minutos para ganhar consistência.
4.
Com a ajuda da espátula coloque o queijo no cesto da Bimby. De seguida coloque o cesto sob um prato fundo para que o soro escorra.
5.
Deixe repousar durante 2 dias no frigorífico. Após este tempo, desenforme e sirva.
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Que delicioso queijo,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario
Um belo queijinho que sabe sempre bem, muito bom, bjus
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