MAIONESE NA BIMBY

Ingredientes receita retirada do livro base 150 g óleo 150 g azeite 1 ovo Sal q.b. Pimenta q.b. 1 c. sopa de vinagre ou sumo de limão (usei vinagre) Preparação Antecipadamente pese o óleo, o azeite num recipiente e reserve. Coloque no copo o ovo, o sal, a pimenta, o vinagre e programe 10 seg/vel 5. De seguida, com a Bimby em funcionamento na vel 5, e sem retirar o copo de medida, vá vertendo a mistura do óleo com o azeite sobre a tampa. Dica Os óleos vegetais são extremamente rica em vitamina E, que é um poderoso antioxidante que protege as células do organismo contra danos de compostos químicos reactivos conhecidos como radicais livres. Alternativa Veja também Maionese sem ovo. Nota Se talhar, retire do copo a maionese. Coloque no copo um ovo e com a Bimby em funcionamento na vel 5, verta a mistura talhada sobre a tampa. (u