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quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014
Doce de leite caseiro (leite condensado cozido) BIMBY
650ml de leite
300gr de açúcar
Colocar no copo o leite e o açúcar, programar por 50 min./varoma/vel. 2, com o buraco da tampa aberto (não coloque nada em cima, nem mesmo o cesto, senão derrama para fora do copo
Se depois deste tempo verificar que o doce de leite ainda não está no ponto de caramelo, programe mais 10 min./varoma/vel. 2.
Eu não necessitei pois passados os 50 minutos o meu doce de leite ficou pronto mas também utilizei o leite à temperatura ambiente. Se utilizar leite frio, é natural que demore mais um pouco.
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