CARACÓIS A LISBOETA

Ingredientes Ingredientes: caracóis, 3 dentes de alho, 1 cebola picada 1 cubo knorr, 1 PIRIPIRI 2 folhas de louro, sal e um fio de azeite, oregãos a gosto água para cobrir os caracóis SAL q.b Acessórios BORBOLETA Preparação 1º LAVA OS CARACOIS BEM LAVADOS Colocar a borboleta na bimby, deitar todos os ingredientes dentro menos o SAL,(com o sal os caracois não deitam a cabeça fora nem com a temperatura muito alta) e programar temperatura 37º colher durante 15 minutos findo esse tempo coloca o sal e então aumenta a temperatura para 100º 30 minutos inversa

na minha opinião convêm cozinha los cerca de 2 horas antes de serem servidos para depois apurarem.