quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

Olá a todas tenho estado um pouco longe dos petiscos por motivos profissionais mas estou de volta!
O nosso petisco de hoje
2 kilos de ameijoas
2 tomates
1 pimento
1 cebola grande
1/2 chourico
um pouco de bacon
um ramo de coentros
azeite, louro sal pimenta Q.B
1/2 caliçe de brandy
na cataplana fiz o refogado com a cebola o azeite o bacon e a chourica deixei alourar juntei os tomates sem peles o pimento deixei refogar mais um pouco juntei as ameijoas os coentros a folha de louro sal pimenta .deixei abrir as ameijoas e aqui estão acabadinhas de fazer

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