terça-feira, 30 de dezembro de 2008

arroz de peixe






graças a deus que existe os lombos de peixe ja sem espinhas ja fazem parte da mobilia da minha geladeira
esta receita faço quando estou atrazada para a confeccão de qual quer das refeicoes

faço um bom refogado com cebola azeite
quando esta lourinha
junto 4 colheres de popa de tomate uma colher de sopa de coentros picados um pouquinho de piripir e as postas de lombos de peixe geralmente uso cherne deixo ferver 10 minutos
junto 4 chavenas de agua
2 de arroz sal
deixo ferver mais 10 minutos tapo deixo abrir um pouco o arroz
e ja esta!

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