terça-feira, 14 de abril de 2015

MANHANZITOS BIMBY

manhazitos Ingredientes: 150 gr. de leite mais q.b p/ pincelar 100 gr. natas 50 gr. açúcar 25 gr. fermento padeiro fresco 520 gr. farinha tipo 55 1 c. chá de sal 2 ovos Pode substituir 25 gr. do fermento fresco por aprox. 7 gr. de fermento de padeiro seco Coloque no copo o leite, as natas, o açúcar e o fermento e programe 2minutos /Temp.37º/Vel.2. Adicione as farinhas, o sal e os ovos e amasse 3m /Vel.Espiga. Retire para 1 recipiente ou tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar cerca de 40m ou até massa dobrar de volume.

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