CALDO DE LEGUMES NA BIMBY

Ingredientes 50 g queijo parmesão, cortado em pedaços 200 g talos de aipo 250 g cenouras 100 g cebola 100 g tomate 150 g courgette 1 dente de alho 50 g cogumelos frescos 6 raminhos de ervas frescas variadas, (manjericão, salva, alecrim) frescas só as folhas 4 pés salsa fresca 1 folha de louro, (opcional) 300 g sal grosso marinho 30 g vinho branco 1 c. sopa de azeite 1.No copo coloque o queijo e rale 10 seg/vel 10. Retire e reserve. 2.Coloque no copo os legumes em pedaços, junte as ervas, a salsa e pique 10 seg/vel 7. 3.Adicione a folha de louro, o sal, o vinho, o azeite e programe 20 min/Varoma/ /vel 1, colocando sobre a tampa o cesto em vez do copo de medida para evitar salpicos. 4.Retire o cesto e a folha de louro, junte o queijo reservado, coloque o copo de medida e programe1 min e vá progressivamente até à vel 7.

5.Retire para um frasco bem lavado e esterilizado e deixe arrefecer.