DESTA VEZ PARA EXPRIMENTAR FIZ A MARMELADA COM FRUTOSE EM VEZ DE AÇUCAR
PARA 2 KILOS DE MARMELO USEI 1 KILO DE FRUTOSE(EXISTE HÁ VENDA EM QUAQUER SUPERMERCADO
O METODO É O MESMO COLO OS MARMELOS 2 PAUS DE CANELA E A FRUTOSE COLOCO EM LUME BRANDO E DEIXO FERVER ATÉ FICAR COM UM TEXTURA CONSISTENTE
Parece óptimo, pelo menos tem menos calorias...
ResponderEliminarEu fiz ontem doce de maçã, mas deitei açucar; embora não deite muito, pois apesar de ser um doce eu não quero que seja muito doce :))
Da próxima experimento com frutose, mas agora só para o próximo ano, já gastei as maçãs todas e não tenho marmelos...
Eu faço doce de maçã, de pêssego, de ameixa e marmelada, mas este ano apenas as maçãs produziram bem e fiz doce delas; mas ainda tenho frascos do ano passado, de doce de ameixa e marmelada, que ainda estão muito bons (pelo menos pelo aspecto)...
Beijinhos