Blog desde 2008
Blog criado em fevereiro 2008
quinta-feira, 25 de fevereiro de 2021
Madalenas de noz
Quem se lembra das famosas Madalenas de noz que se vendia nas pastelarias?
esta receita já existe no blog desde 2008
desta vez adaptei á bimby
150g de manteiga
150 g de açucar
2 ovos 1 gema
150 g de farinha
1 c. cafe fermento em po
80 gramas de miolo de noz picado
açúcar para envolver
começa por colocar no copo as nozes e pica grosseiramente 2 segundo vel 4
retira e reserva, coloca a borboleta, junta a manteiga e o açúcar (usei amarelo) programa 2 minutos 37 graus vel 2,5
adiciona os ovos e a gema programa 2 minutos vei 2,5
retira a borboleta
adiciona a farina peneirada e o fermento e as nozes programa 50 segundos vel 2
coloca em forma previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, só ate um terço para não saírem por fora
12 minutos a 180 graus forno ventilado
retira passa por açúcar
Método tradicional
amasse bem a manteiga com o os ovos e a gema.
a parte peneira a farinha com o fermento envolvendo de seguida no preparado inicial assim como o miolo da noz unte formas umas 8 e polvilhe com farinha verta dentro das formas massa ate atingir 1/3 das formas vai ao forno a 180 graus cerca de 20 minutos desenforma se e envolvem se em açúcar
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
Sem comentários:
Enviar um comentário